어른이 요리 일기 : 미니 오븐 감자 튀김 간식 에어 프라이어가 인기라 살까 말까 몇 번을 보다가, 에어프라이어나 미니오븐이나 전기로 열풍을 만들어서 구워주는 것은 비슷하다는 글을 보고는 지름신을 잠재웠습니다. 미니오븐도 잘 안 쓰고 있어서 생각난 김에 감자튀김이나 해먹자 싶어 주섬주섬 만들었어요. 오븐 감자튀김 레시피를 보니 간단했습니다. 감자를 채썰어서 물에 담궈 전분을 조금 뺀 뒤에, 물기를 빼고, 소금, 파슬리 뿌리고 올리브유 휙휙 둘러서 오븐에 집어 넣으면 됩니다. 욕심껏 미니오븐 판을 꽉 채워 집어 넣었습니다. 2층으로 넣고 15분을 돌렸는데 푹 쪄 질 뿐 구워지지 않았습니다. 다른 때에는 수분이 잘도 날아가더니만, 감자튀김을 만들려고 하니 수분이 잘 보존된 채 촉촉한 찐감자가 되었어요. 수분..