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콩나물 키우기
해당되는 글 3건
탐구
햇콩 (백태) 콩나물 키우기
어른이 탐구 일기: 백태 콩나물 키우기 묵은 콩으로 콩나물 키우기를 실패한 후, 마트에 가서 작년에 수확한 햇콩을 사왔습니다. 백태나 서리태, 콩나물콩을 사면 된다는데 마트에 콩나물콩은 없었고 검은콩은 비싸길래 백태를 한 봉지 샀습니다. 국산 백태 햇콩 450g이 6천원 정도였어요. 콩을 담고 물을 부어 두었습니다. 4시간 후 자기 전에 보니 벌써 콩이 불어나면서 갈라지기 시작하고 있었습니다. 콩나물 줄기가 될 것들이 보였어요. 묵은 콩은 일주일을 지극정성 물을 준 뒤에야 간신히 싹이 나던데, 햇콩은 아주 빠릅니다. 이 상태에서 콩나물 시루에 담은 후 키워도 된다지만, 확실히 잘 자라길 바라며 하룻 밤 물에 담궈 두었습니다. 다음 날 아침에 보니 뽀글뽀글 거품이 일어나고 있었습니다. 물을 따라내 버리고 ..
탐구
콩나물 키우는 법 & 묵은 콩으로 콩나물 키우기
어른이 탐구 일기 : 콩나물 키우는 법 & 묵은 콩 콩나물 재배 청량리 시장에서 사온 콩나물 시루에서 키운 콩나물을 맛있게 먹은 후, 묵은콩으로 콩나물을 키워 보았습니다. 콩나물 키우는 법 콩나물은 백태, 서리태, 검은 콩, 콩나물 콩 등을 키우는 것이라고 합니다. 1. 콩을 4~5시간 정도 물에 불려서 싹을 틔운다. 2. 불린 콩을 콩나물 시루에 얹는다. 3. 빛을 차단하고, 수시로 물을 준다. 하루 3~5회 정도 콩나물 키우는 방법은 간단했습니다. 우선 언제 받아왔는지 기억 안나는 묵은 콩이 있어서 그걸로 시작해 보았습니다. 콩을 물에 불렸어요. 하루 후 하루가 지나니 콩이 좀 불어났고 갈라질 듯 보였습니다. 갈라질 듯 보이기에 이제 되었나 싶어 콩나물 시루로 옮겼습니다. 5일 후 (콩나물 시루 4일..
탐구
청량리 시장에서 산 플라스틱 콩나물 시루
어른이 탐구 일기 : 콩나물 키우기 금요일 청량리역 근처 청량리 시장 입구에서 콩나물을 시루에 담아 판매하시는 것을 보았습니다. 콩나물만 사면 천 원이고 검정색 플라스틱 콩나물 시루까지 하면 4천 원이었습니다. 언젠가 집에서 콩나물 키워서 먹을까 하고 검색했을 때, 플라스틱 시루는 2천원 정도였던 것 같은데 인터넷가에 비하면 비싸지만, 인터넷에서 주문하면 배송비가 추가되니 그냥 본 김에 샀습니다. 플라스틱 콩나물 시루 플라스틱 콩나물 시루가 탐났던 것 뿐, 당장 콩나물로 뭘 해 먹을 것은 아니라서 그릇 하나 받쳐놓고 천으로 덮어 놓았습니다. 물주니 쑥쑥 다음 날, 천을 열어 보니 평평했던 콩나물들이 그릇 위로 올라오고 있었습니다. 그리고 콩나물이 녹색으로 변했어요. 검정 봉다리 씌워놓는 것이 모양 없는 ..
